Seit mehreren Generationen wird unsere Bäckerei als Familienbetrieb geführt. Wir setzen in unserer Bäckerei/Konditorei auf traditionelle Handwerkskunst von höchster Qualität. Alle Backwaren werden mit Freude am Beruf sorgfältig aus hochwertigen Zutaten von Hand hergestellt. Ebenso ist es für uns eine Selbstverständlichkeit, nur mit natürlichen Rohstoffen und gänzlich ohne Fertigbackmischungen zu arbeiten.
Ganz nach dem Motto "Hier läuft die Ware nicht von Band, hier arbeitet man noch mit Herz und Hand".

Mein Name ist Christine Schapperer, ich bin Konditormeisterin aus Leidenschaft. Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht. 2003 habe ich mich dazu entschlossen eine Ausbildung zur Konditorin zu beginnen. Nach dreijähriger Lehrzeit habe ich 2006 mit Erfolg meine Ausbildung beendet. Danach habe ich noch eine weitere Ausbildung zur Bäckerin im Familienbetrieb gemacht. Nach einigen Jahren Berufserfahrung im Familienbetrieb habe ich 2015/2016 meinen Meister im Konditorenhandwerk in München gemacht.